Article de Libération : 5 décembre journée mondiale des sols
Cet article de LIBÉRATION fait le point sur l’enjeu de la valorisation des déchets alimentaires en compost pour nourrir et enrichir nos sols fragilisés. A partir du 31 décembre 2023, la réglementation européenne impose l’obligation de trier ces déchets pour tous. Produire un compost de qualité avec nos déchets alimentaires permettra notamment de végétaliser les villes et fertiliser les champs. Acteur majeur au sein de la métropole de Lyon pour la transformation des déchets alimentaires en compost, RACINE est un des premiers signataires participant à un collectif d’agriculteurs, d’experts et de scientifiques français visant à sensibiliser au tri et à la valorisation des déchets alimentaires.
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